Kinderkookkafе – это семейный ресторан в Амстердаме, основанный в 1981 году, который находится в ведении почти исключительно детей. Они готовят еду, обслуживают столы, моют посуду и даже выставляют клиентам счет. Простое и незатейливое меню включат вторые блюда и десерты. Все ингредиенты свежие, еда – здоровая, а цены – невысокие.
Летом приятнее всего отдыхать в открытых ресторанах. Например, в Москве на Щукинской есть прекрасный ресторан с верандой под названием КАФЕТЕРИЙ №1, в котором можно не только чудесно отдохнуть, но и провести фуршет, корпоратив, свадьбу или юбилей. Можно также заказать мероприятие “под ключ”.
Обычно столики резервируют, потому что в силу известных обстоятельств можно долго ждать, пока начинающие шеф-повара приготовят второе блюдо или тот же десерт. Да и подгонять детишек как-то не приходится, ведь работа (если ее можно так назвать) в этом ресторане призвана в первую очередь приносить удовольствие, а не быть прибыльным ремеслом.
Это место на треть ресторан, на треть – школа кулинарного мастерства, а на оставшуюся часть – место послешкольного времяпровождения для детей. Родители оставляют здесь своих чад на все послеобеденное время, а потом возвращаются, чтобы попробовать то, что те приготовили.
Пока дети здесь, они учатся готовить и сервировать блюда, а также пробуют себя в роли официантов. При помощи двух взрослых они могут приготовить ужин или испечь печенье и булочки к чаепитию. Когда они закончили все дела, то могут присоединиться к своим семьям и попробовать еду, которая приготовлена их руками.
Иллюстрированные рецепты позволяют детям легко ориентироваться в том, как можно приготовить бутерброды, молочные коктейли, и даже выпекать торты. Ингредиенты, необходимые для готовки, всегда находятся под рукой. Здесь дети могут выбрать специализацию по своему вкусу – они могут работать на кухне, мыть посуду, превратиться в бармена (здесь только безалкогольные напитки), обслуживать столы. Основная идея заведения – позволить детям заглянуть за кулисы взрослой профессиональной деятельности и постигнуть азы ремесла в дружественной атмосфере.
