Открылся он 14 июня сего года. Посетители уникального заведения смогут попробовать классику национальной украинской кухни, которая, к тому же, выполнена в виде оригинальных “скульптур” под громогласными названиями: “Губы Монро”, “Нос Гоголя”, “Грудь Венеры”, “Ухо Ван Гога”, “Руки Че Гевары “.
Сало присутствует здесь везде: на стенах висят картины известных художников на тему сала, в углу можно увидеть «Стул сала», а тьму освещают свечи тоже из сала.
По словам автора идеи, известного художника-дизайнера Бориса Бергера, музейный проект – это одновременно заведение общественного питания, где можно попробовать любое сало, а также культурное пространство, которое объединяет разнообразные произведения на тему сала: от “Стула сала” Йозефа Бойса до “Голубого сала” Владимира Сорокина.
“Музей “Сало” – это арт-проект, посвященный старой львовской тусовке, интеллектуалам, маргиналам, батярам, то есть всем, кто был когда-то и является сегодня душой нашего города”, – так считает Бергер. Что общего между салом как явлением и львовскими хулиганами прошлого столетия – “батярами”, это конечно сложно уяснить.
Образцы сальных скульптур посетители могут как просмотреть на экспозиции за стеклом, так и заказать их себе. А для vip клиентов здесь обещают делать даже их портреты-скульптуры. В меню также есть суши-сало, сало в шоколаде, сало Сковороды, сало Гитлера и сало Сталина «Саломазо», шашки из сала, лечебное сало, приворотное сало и прочее.
Как отмечают организаторы, вскоре после открытия выставки ее экспонаты стали широко обсуждаются в творческой среде. А механическая скульптура «Сердце с сала» получило диплом Книги рекордов Украины “Самое большое в мире сердце из сала».
К музею «САЛО» прилагается магазинчик, в котором можно купить различную “сальную” мелочь, созданную арт-группой «Огненные САЛОмандры». Ну и как же без саморекламы авторов-создателей – там же красуются две коллекции одежды от Бориса Бергера и Надежды Романовой – «САЛО» и «Левитация».
